Descrizione del prodotto

Dettagli

Le mandorle sgusciate sono confezionate sottovuoto per garantire il massimo della freschezza del prodotto fin a casa vostra.

La confezione contiene 100% di mandorle sgusciate biologiche delle cultivar Tuono, Genco e la Ferragnes.

Dal 2015 il confezionamento viene effettuato presso il nostro laboratorio a Chiusa Sclafani.

Le mandorle sono un ottimo alimento energizzante e rinvigorente sono formate per il 52,05 % da grassi, il 4,93% da zuccheri, il  21,6 % da proteine, il 2,53 % da acqua, fibre alimentari al 10,9 %, ceneri e amido allo 0,73 %.

Le mandorle sono quindi un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico; nella sua composizione troviamo le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, la vitamina E, presente in quantità abbondante, 23,8 mg x 100 g e la vitamina J. I minerali presenti nelle mandorle sono: calcio, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo, zinco, selenio e manganese.

Questi gli aminoacidi: acido aspartico e glutammico, alanina, arginina, cistina, glicina, fenilalanina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, prolina, metionina, serina, tirosina, triptofano, valina e treonina.

Nelle mandorle è presente anche una piccola quantità di laetrile, considerata una sostanza con proprietà antitumorali. 

Consigli d’uso

Le mandorle sgusciate possono essere consumate direttamente dalla confezione e sono un ottimo snack da mangiare per spezzare l’appetito o per rinvigorirsi dopo avere svolto attività fisica. Ideali per essere utilizzate come guarnizione di piatti, yogurt e dolci.

Conservare le mandorle in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.

Consumare preferibilmente entro 12 mesi dall'apertura della confezione.

Conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da luci e fonte di calore.

Prodotto in un laboratorio che lavora frutta a guscio.

Valori nutrizionale medi per 100 g di prodotto
Energia	Kcal 628 Kj 2629
Grassi	55,3 g
di cui saturi	8,38 g
Carboidrati	4,6 g
di cui zuccheri	3,7 g
Proteine	22,0 g
Fibre	12,7 g
Sale	0,035 g